Mus z dynią i suszonymi morelami

Jeśli mam wolny dzień, nie potrafię siedzieć z założonymi rękami, więc wzięłam się za sprzątanie kuchni.  Często robię zapasy różnych produktów, bo jeśli najdzie mnie ochota na coś pysznego, wiem, że mam sporo produktów (orzechów, mąk), z których mogę coś wyczarować. Tak oto znalazłam w szufladzie suszone morele i postanowiłam coś z nich przygotować, a że na bazarze teraz jest bardzo pomarańczowo, bo sezon na dynię się rozpoczął to zdecydowałam połączyć kolorystycznie te dwa składniki 🙂 . Mus wyszedł bardzo dobry, więc pewnie nieraz go jeszcze przygotuje 😀 .


Print Recipe
Mus z dynią i suszonymi morelami
Porcje
porcje
Składniki
  • 2 szklanki puree z dyni
  • 100 gram suszone morele
  • 1 łyżka sok z cytryny
  • 2 szczypty cynamon
Porcje
porcje
Składniki
  • 2 szklanki puree z dyni
  • 100 gram suszone morele
  • 1 łyżka sok z cytryny
  • 2 szczypty cynamon
Sposób przygotowania
  1. Dynię obrałam, pokroiłam i włożyłam do garnka. Wlałam troszkę wody (tak z 3 łyżki) i dusiłam na małym ogniu.
  2. Suszone morele zalałam wrzątkiem, po pół godzinie wylałam wodę i ponownie zalałam wrzątkiem, aby były bardzo miękkie. Jak dynia zaczęła się rozpadać, wyłączyłam ją i zmiksowałam.
  3. Następnie dodałam morele, sok z cytryny, cynamon i wszystko dokładnie zmiksowałam.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *