Przystawka z boczkiem i jajkiem

Muszę się Wam przyznać, że nie widziałam potencjału w tej przystawce. Zrobiłam ją na próbę i żałuje, że wyszło mi jej tak mało. Zjedliśmy ją w mig (całe szczęście, że zdążyłam ją sfotografować 🙂 ). Przystawkę można podać w kokilkach albo wyjąć z foremek i położyć na talerz (nie dotyczy to jednak sytuacji kiedy chcemy zjeść ją z jajkiem na miękko, wtedy grozi rozpłynięciem). Ja unikam białka, ale na szczęście z samym żółtkiem też była pyszna 🙂  .


Print Recipe
Przystawka z boczkiem i jajkiem
Porcje
porcji
Składniki
  • 1 sztuka ziemniak średni
  • 6 plastrów boczek wędzony
  • 6 sztuk jajka
  • szczypiorek do posypania
  • sól
  • pieprz
  • oliwa z oliwek
Porcje
porcji
Składniki
  • 1 sztuka ziemniak średni
  • 6 plastrów boczek wędzony
  • 6 sztuk jajka
  • szczypiorek do posypania
  • sól
  • pieprz
  • oliwa z oliwek
Sposób przygotowania
  1. Ziemniaka kroimy na plasterki około 0,5 cm. Wlewamy do kokilek (lub foremek do muffinek) parę kropel oliwy z oliwek i wkładamy plasterek ziemniaka, po czym go solimy.
  2. Następnie pieczemy same ziemniaki w 180 stopniach około 20 min. Wyciągamy kokilki i układamy na około ścianek 1 plasterek boczku wędzonego i wbijamy jajko, które posypujemy solą i pieprzem.
  3. Pieczemy 10 - 20 min (w zależności czy chcemy jajko na miękko czy na twardo). Na koniec posypujemy szczypiorkiem i gotowe 🙂 .

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *