Pieczony dorsz z warzywami
Porcje
4porcje
Porcje
4porcje
Składniki
  • 200gram filet z dorszamoże być mrożony
  • 300gram dynia hokkaido
  • 4sztuki ziemniakind. protokołu
  • 2sztuki pietruszka
  • 2sztuki marchewka
  • 1sztuka batat
  • 1szklanka bulion warzywny
  • 1łyżeczka zioła prowansalskie
  • 1sztuka cytryna
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszkido dekoracji
Sposób przygotowania
  1. Filety myjemy i moczymy w wodzie z octem. Pietruszkę i marchewkę obieramy, kroimy w plasterki i wrzucamy do podgrzanego bulionu. Nakrywamy i dusimy 10 minut.
  2. Po tym czasie wrzucamy pokrojone ziemniaki, dynię i batata. Wszystko solimy i dusimy przez następne 7 do 10 min.
  3. Do naczynia żaroodpornego wrzucamy podgotowane warzywa, posypujemy ziołami prowansalskimi i na nie kładziemy wytartą ręcznikiem, posoloną rybę. Na wierzch układamy plasterki cytryny.
  4. Wszystko pieczemy w 180 stopniach 25 minut. (bez nakrycia). Na końcu posypujemy rybę posiekaną natką pietruszki.
Close Bitnami banner
Bitnami