Pieczeń z indyka z warzywami

Jak Wam się podoba taki pomysł na wykorzystanie mięsa mielonego? Jeśli znudziły Wam się kotlety mielone, myślę, że jest to fajny pomysł na urozmaicenie naszego menu. U mnie w rodzinnym domu nie jadaliśmy takich potraw, ale sądzę, że po tym wpisie się to zmieni 🙂 . Pieczeń dzięki warzywom jest bardzo wilgotna. Warto także nie piec mięsa za długo, aby go nie wysuszyć.


Print Recipe
Pieczeń z indyka z warzywami
Porcje
porcji
Składniki
  • 1 kg mięso mielone z piersi z indyka
  • 1 sztuka cebula
  • 1 sztuka cukinia średnia
  • 2 sztuki marchew duża
  • 1/2 opakowania zielony groszek mrożony
  • oregano może być świeża
  • bazylia może być świeża
  • 1 pęczek natka pietruszki
  • 1,5 łyżeczki sól morska/himalajska
Porcje
porcji
Składniki
  • 1 kg mięso mielone z piersi z indyka
  • 1 sztuka cebula
  • 1 sztuka cukinia średnia
  • 2 sztuki marchew duża
  • 1/2 opakowania zielony groszek mrożony
  • oregano może być świeża
  • bazylia może być świeża
  • 1 pęczek natka pietruszki
  • 1,5 łyżeczki sól morska/himalajska
Sposób przygotowania
  1. Marchew obrałam i starłam na małych oczkach, cukinii nie obierałam, tylko starłam. Cebulę można zetrzeć lub pokroić w małą kostkę. Pietruszkę drobno posiekałam. Groszek ugotowałam w osolonej wodzie do miękkości i odcedziłam.
  2. Wymieszałam dokładnie warzywa (oprócz groszku), zioła, sól i mięso. Wyłożyłam mięso na papier do pieczenia na stole i z mięsa uformowałam płaski prostokąt. Na wierzch wsypałam równomiernie groszek i zawinęłam mięso. Włożyłam do foremki (moja miała długość 30 cm).
  3. Pieczeń piekłam 1,5 godz. w 150 stopniach.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *