Hamburger PALEO (AIP protokół)

Bardzo mało w życiu zjadłam hamburgerów. Jak byłam dzieckiem to zdarzało się, że rodzice koleżanek zabierali mnie do MCDonald’s. Moi tylko na lody 🙂 . Jednak nawet osoba na diecie chciałaby zjeść chociaż coś podobnego do hamburgera. Tak oto zapraszam Was na smaczne danie na każdą okazję. Widziałam propozycję na hamburgera z bułką z kalafiora, platana i kiedyś na pewno spróbuje innych kombinacji, ale dzisiaj nie miałam za wiele czasu na jego przygotowanie.


Print Recipe
Hamburger PALEO (AIP protokół)
Porcje
hamburgerów
Składniki
  • 400 gram mięso mielone
  • 2 łyżeczki bazylia suszona
  • sól morska/himalajska
  • 1 sztuka awokado
  • 1 sztuka ogórek zielony
  • 1 sztuka sałata
  • 1 sztuka cykoria
  • 1 sztuka cukinia średnia
  • 1 sztuka batat najlepiej gruby
Porcje
hamburgerów
Składniki
  • 400 gram mięso mielone
  • 2 łyżeczki bazylia suszona
  • sól morska/himalajska
  • 1 sztuka awokado
  • 1 sztuka ogórek zielony
  • 1 sztuka sałata
  • 1 sztuka cykoria
  • 1 sztuka cukinia średnia
  • 1 sztuka batat najlepiej gruby
Sposób przygotowania
  1. Mięso mielone solimy, mieszamy z suszoną bazylią i wrzucamy na gorącą patelnię grillową (jak takiej nie posiadamy, to możemy usmażyć kotlety na smalcu). Pamiętajmy tylko, żeby kotlety były w miarę cienkie, aby usmażyły się bez przykrycia.
  2. Następnie myjemy cukinie oraz batata i kroimy je na plasterki około 0,5 cm i solimy (warzyw nie obieramy). Układamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 150 stopni na około 20 minut.
  3. Myjemy sałatę i cykorię. Awokado i ogórka zielonego kroimy na plasterki.
  4. Jeśli wszystko mamy już gotowe na sam spód układamy batata, na niego kładziemy kotleta mielonego, cukinie pieczoną i resztę składników, a na sam wierzch ponownie batata.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *