Gulasz z żołądkami

Jeśli lubicie podroby to ten przepis jest idealny dla Was, jeśli nie lubicie to może spróbujecie? 🙂 . Ja staram się jeść wątróbkę raz w tygodniu, natomiast żołądków aż tak bardzo do tej pory nie doceniałam. Trzeba je długo gotować, aby były miękkie, ale warto bo są naprawdę smaczne. Następnym razem dodam pieczarki, aby było większe urozmaicenie 😀 .

 

Print Recipe
Gulasz z żołądkami
Porcje
porcje
Składniki
  • 300 gram żołądki indycze
  • 4 sztuki marchew
  • 1 sztuka pietruszka
  • 4 łyżki masło klarowane
  • sól
  • woda
Porcje
porcje
Składniki
  • 300 gram żołądki indycze
  • 4 sztuki marchew
  • 1 sztuka pietruszka
  • 4 łyżki masło klarowane
  • sól
  • woda
Sposób przygotowania
  1. Masło rozpuszczamy w garnku i dodajemy pokrojoną w plasterki marchewkę i pietruszkę. Podsmażamy chwilę i dodajemy wodę (ok 5 szklanek) i wrzucamy pokrojone w kostkę żołądki.
  2. Dodajemy sól i gotujemy do miękkości.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *