Chlebek bananowy z jabłkiem

Wieczorem zapowiedzieli się goście, więc chciałam przygotować coś szybkiego i pysznego. Za każdym razem staram się, aby moi znajomi nie odczuli, że w moich słodkościach nie ma glutenu i tym razem mi się to udało 😀 . A to za sprawą dojrzałych bananów, mąki ryżowej, jajek i jednego, ale jak znaczącego jabłka. Dzięki niemu ciasto jest wilgotne i inne niż wszystkie dotąd chlebki bananowe jakie jadłam. Mam nadzieję, że będziecie mieli podobne zdanie co ja 🙂 .

Print Recipe
Chlebek bananowy z mąką ryżową
Chlebek bananowy bez glutenu, Chlebek bananowy z mąką ryżową, Deser bez nabiału, Ciasto bez laktozy
Porcje
kawałków
Składniki
  • 4 sztuki banan dojrzały
  • 1 szklanka mąka ryżowa
  • 3 łyżki mąka kokosowa
  • 1,5 łyżeczka soda oczyszczona
  • 3 sztuki jajka
  • 1 łyżeczka cynamon
  • 2 szczypty gałka muszkatołowa
  • 1 szczypta sól
  • 3 łyżki miód
  • 3 łyżki olej kokosowy rozpuszczony
  • 1 sztuka jabłko
Porcje
kawałków
Składniki
  • 4 sztuki banan dojrzały
  • 1 szklanka mąka ryżowa
  • 3 łyżki mąka kokosowa
  • 1,5 łyżeczka soda oczyszczona
  • 3 sztuki jajka
  • 1 łyżeczka cynamon
  • 2 szczypty gałka muszkatołowa
  • 1 szczypta sól
  • 3 łyżki miód
  • 3 łyżki olej kokosowy rozpuszczony
  • 1 sztuka jabłko
Sposób przygotowania
  1. Banany, jajko, miód i olej miksujemy na jednolitą masę, w oddzielnej misce mieszamy suche składniki (mąki, sodę, sól, cynamon, gałkę) i dodajemy do mokrych składników. Wszystko razem mieszamy i wrzucamy pokrojone jabłko w kostkę.
  2. Na końcu przelewamy ciasto do prostokątnej foremki i pieczemy w 180 stopni na ok. 45 min 🙂 .

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *